Menu du 31 décembre 2025 — 118 €
- Apéritif Coupe de champagne et déclinaison de petits fours.
- Mise en bouche Mise en bouche en surprise.
- Entrées Trilogie de foie gras de canard. La Belle Noix de Saint Jacques de Normandie.
- Trou normand Granité à la pomme au calvados.
- Viande Suprême de chapon et sa crème de morilles.
- Fromage Camembert affiné au cidre et calvados.
- Dessert Gourmandise de la nouvelle année au chocolat.